咖啡越喝越累?了解咖啡因帶來的疲累危機

每天早起一杯咖啡,可能會讓你越喝越累!咖啡、能量飲料和汽水當中,往往含有糖跟咖啡因。這兩項成份雖然能讓人提振精神,但一段時間後,就會開始覺得疲累。有些人的身體在消化糖和咖啡因之後,會導致下午瞌睡蟲上身。

˙咖啡因

剛開始,咖啡或許能讓你感覺清醒,但沒多久,疲累感就上來了。咖啡因會刺激中樞神經系統,產生的暫時性效應包括:易怒、躁動不安、神經敏感、體溫上升、頻尿。日復一日,人體會逐漸感到疲累。剛喝下去的五分鐘內,咖啡因會將體內的壓力荷爾蒙(譯註:也就是腎上腺素、或稱皮質醇,可以提高血壓、血糖、提高免疫功能,過多或過少都有害)釋放到血管內。不到一小時,等作用退去,身體就會感到更累、更飢餓。sugars impact on sleep

˙糖

麵包中的糖會進入血管,使胰島素上升、血糖下降。低血糖是疲累和嗜睡的主因;午餐吃飽後的血糖越高,身體過度補償的作用就越大。兩、三小時之後,腦部跟身體就會開始變得遲緩。麵包是造成疲累的主因,它會把糖份釋放到血管中。

 

˙建議的咖啡因攝取量

限制咖啡因的攝取,可以減少壓力荷爾蒙的分泌量。澳洲國家藥物與酒精研究中心(National Drug and Alcohol Research Centre)指出,醫師普遍認為,一天的咖啡因攝取量少於600毫克,就比較沒有風險。如果本身容易焦慮、壓力大或懷孕,則建議一天不要超過200毫克。以咖啡因的含量來說,一杯8盎司的咖啡,約有95-200毫克,而一罐12盎司的可樂則有約35毫克。

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