你所不知道的營養品真相大公開

專家警告,不是所有的維他命和補給品都很安全,就連標榜「天然草本」的也一樣!

羅伯特.德爾加多(Robert Delgado)是按摩師兼運動健康教練,他的建議出現在2015年紐約營養補給品內容物調查之後。實驗發現,有些產品標籤上所示的「草本」內容,與實際成份並不一致,有些甚至根本沒含藥草成份。某些美國經銷商因此被控欺瞞消費者、販售含危險藥草成份的產品。

南非的營養補給品問題

德爾加多博士表示,南非有很多人為了達到重要營養物的每日建議攝取量,而吃進許多維他命和補給品。可在藥局購買的減肥藥和補給品,也有快速成長的趨勢。Health24的營養諮詢師英格麗.凡.希爾頓(Ingrid van Heerden)指出,有幾項研究發現,非處方的減肥藥當中,最常見的成份包括:綠茶、白菜粉、共軛亞麻油酸(CLA)和瓜拉納豆,這些成份在沒有正確飲食的情況下其實是沒有用的。她也提到,有些OTC減肥藥有非常危險的副作用。

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營養品選購須知

購買任何非處方藥之前,先做好調查非常重要,德爾加多博士在此建議消費者在選購前,可以事先依據以下項目做調查:

  • 商品是否有先由獨立實驗室測試過?先了解一下該廠商及供應商的信譽,以確保產品沒有違反健康警示與法規。
  • 超市通常不是買補給品最適合的地方。最好去有信譽的健康專賣店,尤其諮詢師比較能給出符合需求的建議。
  • 如果某項產品打的廣告簡直神奇到像假的,那麼應該就假的真不了。掉進陷阱前最好先調查清楚。
  • 上Google查含有特定營養物的補給品之前,最好加上「高生物利用度」(most bio available)或高吸收率形式(most absorbable form)作關鍵字搜尋。例如,如果要上網查含有豐富omega 3的補給品,應該要鍵入「高生物利用度omega 3」或「高吸收率形式的omega 3」。

不是所有的營養品都有效

根據紐約時報的報導,馬里蘭大學醫學院藥劑學系主任勞夫.F.山格羅博士(Ralph F. Shangraw)在1987年測試了80%以上的碳酸鈣補給品,發現超過半數的效用都有問題。

如果對碳酸鈣補給品的效果有疑慮,可以試試食醋測試法(vinegar test):把補僅品放入食醋中,如果在限定時間內(鈣質補給品為30分鐘)沒有碎成小塊,效能就值得懷疑。如果產品需要花30分鐘以上才能碎裂,基本上是不大好溶解的。

「如果可以的話,盡量從完整食物中攝取營養,補給品只能當做是額外補充的養分。另外在使用營養品之前,最好還是先徵詢醫師或營養師的建議。」德爾加多博士道。

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